• Αρχική
  • Εταιρεία
  • Προϊόντα
    • Αλάτι, Βότανα, Μπαχαρικά
      • Αλάτι Αλυκών Καλλονής Λέσβου
      • Ελληνικά Βότανα
      • Μπαχαρικά
    • Ελιές και ελαιόλαδο
      • Ελαιόλαδο Λέσβου
      • Ελιές Λέσβου
    • Εδέσματα
      • Ντομάτα και προϊόντα ντομάτας
      • Ελληνικό Σκόρδο
      • Κρίταμο
      • Πιπεράκια γεμιστά
    • Εδέσματα χειροποίητα
      • Σουγάνια
      • Ντολμαδάκια Γιαλαντζί
      • Γκιουσλεμέδες
      • Κολοκυθοανθοί
    • Ζυμαρικά και τραχανάς
      • Ζυμαρικά
      • Τραχανάς και χάχλες
    • Μέλι και καρποί
      • Ελληνικό Μέλι
      • Πάστες και βούτυρα σπόρων
      • Σύκα Λέσβου
      • Παστέλι κυματιστό
    • Προϊόντα ψυγείου
      • Κατσικίσια Τυροκομικά
      • Αιγοπρόβεια Τυροκομικά
      • Βιολογικά Τυροκομικά
      • Ψαρομεζέδες
    • Έλαια και πούδρες σπόρων
      • Έλαια Σπόρων
      • Άλευρα - Πούδρες Σπόρων
    • Προϊόντα κάνναβης
    • Καλάθια δώρου
  • Σημεία πώλησης
  • Επικοινωνία
  • Videos
  • Blog
    • e-Books
    • EVENTS
      • HORECA 2019
      • FoodExpo Greece 2019
      • European Gastronomy Zappeio 2018
      • AITExpo Greece 2018
      • Γευστική δοκιμή προϊόντων 2018
      • Χριστουγεννιάτικο παζάρι 2018
      • Ελλάδος Γεύση 2017
      • FoodExpo Greece 2017
      • MITE Greece 2017
      • Vintage Lesvos 2017
  • get a catalogue
Toggle navigation
covid-19
Απόκτησε τα προϊόντα!

Διαθέσιμες συσκευασίες


- 6kg & 15kg tin can

- 4kg tupper





Βιολογική Φέτα Π.Ο.Π. Μυτιλήνης 


Η βιολογική Φέτα Μυτιλήνης Π.Ο.Π. διακρίνεται για τα αρώματα της από φρέσκο γάλα, υφή με μέτρια πυκνότητα που τρίβεται ευχάριστα στο στόμα, γεύση πλούσια και βουτυράτη, με την εγγύηση της πιστοποιημένης προέλευσης της πρώτης ύλης .


Τυρί με ιδιαίτερη προσωπικότητα, που του χαρίζουν τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά στοιχεία του ντόπιου γάλακτος (ιδιαίτερα πλούσιο σε λίπος και πρωτεϊνες) που παράγουν οι ντόπιες ράτσες καλοταϊσμένων αιγοπροβάτων:

Έδαφος "πυριγενές" και με πολλές ορεινές εκτάσεις, ξηροθερμικές συνθήκες, βλάστηση εξαιρετικά πλούσια σε ποικιλία, με πολλά γηγενή φυτά (βότανα κλπ.) που δίνουν στο γάλα ιδιαίτερη ποιότητα και νοστιμιά.


Οι Μυτιληνιές φέτες παράγονται, όπως κάθε φέτα ΠΟΠ, από μείγμα πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος (30%) και ποικίλουν σε σκληρότητα και αψάδα από τυροκομείο σε τυροκομείο.





Η υψηλή διατροφική αξία που χαρίζει η πρώτη ύλη!

GLUTEN FREE* SUGAR FREE* KETO

Τα βιολογικά προϊόντα είναι στην πρώτη κατηγορία επιλογής των σύγχρονων καταναλωτών. 

Τα ξεχωρίζουν στον κατάλογο και τα επιλέγουν έναντι των συμβατικών, για υψηλή ποιοτικά γευστική εμπειρία!

Βιολογικό Λαδοτύρι Π.Ο.Π. Μυτιλήνης 


Είναι το δεύτερο διασημότερο τοπικό προϊόν της Λέσβου, μετά το ούζο, το λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι ένα ακόμη εκλεκτό ελληνικό προϊόν. Μεσαίας σκληρότητας, ελαφρά μαστιχωτό, με μεστή και βουτυράτη γεύση με νότες ξηρών καρπών.


Παρασκευάζεται αποκλειστικά στο νησί της Λέσβου, από πρόβειο γάλα ή μίγματά του με γίδινο - σε ποσοστό έως 30%- ενώ έχει χρώμα λευκό προς λευκοκίτρινο. 

Ανήκει στην κατηγορία των τυριών με πλούσιο άρωμα γάλακτος.


Το γάλα από το οποίο παράγεται το τυρί προέρχεται από τη Λέσβο, από ντόπιες φυλές αιγοπροβάτων που ζουν και τρέφονται κάτω από ιδιαίτερες κλιματολογικές και γεωφυσικές συνθήκες του νησιού. Αυτό συμβάλει στην παραγωγή γάλακτος με ιδιαίτερα πλούσια σύσταση και εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες.






Απόκτησε τα προϊόντα!

Διαθέσιμες συσκευασίες


- 1kg head





Απόκτησε τα προϊόντα!

Διαθέσιμες συσκευασίες


- 7kg - 9kg head




Βιολογικό Γραβιέρα Μανταμάδου


Τα χαρακτηριστικά της είναι το ανοιχτό κίτρινο χρώμα της, με στρογγυλές τρυπούλες και φυσική κόρα.
Πλούσια μυρωδιά από φρέσκο γάλα και νύξεις αμυγδάλου, καθώς τη φέρνεις στη μύτη. 


Ηπια γεύση, χωρίς να της λείπουν οι πικάντικες και πιπεράτες νότες (εξαρτάται από την καταγωγή και την ωρίμανση) που παραμένουν και στη νόστιμη, βουτυράτη επίγευση και καλή αίσθηση ωρίμανσης.
Η γραβιέρα Μυτιλήνης παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα, συνήθως με μικρή πρόσμιξη γίδινου. Είναι εξαιρετικό επιτραπέζιο τυρί με ήπια γεύση και πλούσιο σώμα.


Και να θυμάστε: Όσο πιο σκληρό το τυρί, τόσο λιγότερη λακτόζη περιέχει!








ΒΡΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Pour le chef
Πίτες και πίτσες, τάρτες και τυρόψωμα, ζυμαρικά -γεμιστά και μη, δροσερές σαλάτες, τραχανότο, τραχανά και χάχλες γεμιστές, γεμιστά ψητά φούρνου (κρέας, κοτόπουλο), μελιτζάνες (τέλειο ζευγάρι!), λαδερά λαχανικά, μέλι μα και μαρμελάδες (ξεκινήστε από μαρμελάδα ντομάτας!)
Pour le chef 

Ταιριάζει εξαιρετικά με ψητά κρεμμύδια και άλλα ψητά λαχανικά,σε πλατώ μεζέ με ελιές, λιαστή ντομάτα, κρίθινο παξιμάδι, σε πλατώ τυριών, ζυμαρικά, σε σαγανάκι (ίσως το καλύτερό του!), συνοδεία μαρμελάδας εσπεριδοειδών, παραδοσιακές συνταγές όπως σφουγγάτο, κολοκυθοανθούς γεμιστούς, χάχλες γεμιστές.

- Συνοδεύεται καλύτερα με λευκό και ροζέ κρασί



Pour le chef 

Ωμή ή μαγειρεμένη, προσδίδει αυθεντική ελληνική νοστιμιά στα πιάτα! Με μέλι ή με φρούτα, σε πλατώ ελληνικών τυριών, σε ψητά φούρνου (αρνάκι, χοιρινό, κοτόπουλο), σε πίτες, τάρτες, μπατόν σαλέ, σε παραδοσιακές συνταγές (σφουγγάτο, κολοκυθοανθούς με τυριά), σε φρέσκα σάντουιτς και snaks αλλά και σουφλέ και πίτσες.



 

Bιολογικά Τυροκομικά

Ακολούθησέ μας 

'Ελα στο χώρο μας


NISSOS GREEK FOOD

Υπέροχο ταξίδι με άρωμα Λέσβου

Αγίου Αντωνίου 128, Χαλάνδρι 152 38, Αττικής

Επικοινώνησε μαζί μας


Πολιτική απορήτου

Ακολούθησέ μας


Πολιτική Απορρήτου

Newsletter:

Nέα προϊόντα - Προσφορές - Τα νέα μας